Sistemas estabilizantes y texturizantes para alimentos

News

06.06.2023

Superación de los desafíos globales con nuevas tecnologías

Mientras que Hydrosol lleva muchos años establecida en el mercado como uno de los principales proveedores internacionales de sistemas estabilizantes y texturizantes, Planteneers es uno de los recién llegados con más éxito en el mercado en crecimiento de las alternativas vegetales. Los factores clave del éxito de ambas empresas son la investigación y el desarrollo intensivos de tecnologías innovadoras, la capacidad para detectar las tendencias emergentes, así como la proximidad a los clientes y los mercados. "La proximidad al mercado es Más

“No nos consideramos como un simple acompañante en el mercado, sino como un impulsor para nuestros clientes. No desarrollamos ingredientes estandarizados, sino que elaboramos conceptos comercializables individuales para cada cliente.”

Dr. Matthias Moser, Managing Partner

Servicio para sistemas de estabilizantes y texturizantes

Deseos individuales de los clientes

Conocemos las tendencias y los requisitos regionales en los mercados internacionales, pero también los potenciales. De este modo podemos mostrar siempre a nuestros clientes nuevas ideas de productos y el potencial individual de creación de valor.

Desarrollos de productos

A partir de cientos de componentes individuales desarrollamos sistemas de estabilizantes específicos para clientes, con el fin de optimizar la calidad del producto, la rentabilidad y la dirección del proceso.

Compra de materias primas

Mediante la colaboración de décadas con socios en los mercados de materias primas, podemos asegurar una disponibilidad continua de las materias primas y seleccionar siempre los mejores componentes posibles para cada concepto de producto individual.

Stern-Technology Center

No solo mejoramos las materias primas creando mezclas de principios activos, sino que buscamos nuevas sinergias y potenciales. Esta investigación básica solo puede lograrse con la ayuda de los sistemas de ensayos más modernos para todo el ámbito alimentario. Para ello utilizamos el intercambio de experiencias interdisciplinario de unos 80 especialistas en I+D en el Stern Technology Center.

Asesoramiento de aplicación

Elaboramos conceptos a la medida, desde la optimización de las recetas existentes hasta el desarrollo de nuevos productos finales. Le asesoramos – también in situ, si es necesario – y le apoyamos en las tareas técnicas de procedimientos.

Formación y seminarios

Talleres y seminarios regulares permiten el intercambio de experiencias personales y ofrecen a nuestros clientes una visión sólida de la gama de productos y servicios de Hydrosol. En el punto central se encuentran siempre las optimizaciones prácticas de productos y procesos, métodos de fabricación y consejos de aplicación.

25 años „The Stabiliser People

Números, datos, buenas historias: en nuestra popular publicación especial con valor agregado y el desarrollo de la industria de la alimentación y la nutrición a lo largo de los años y capaz de las tendencias del mañana.

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