Stabilisierungs- und Texturierungssysteme für Lebensmittel
News
Hydrosol setzt beliebte Klassiker neu in Szene
Auf der diesjährigen Food Ingredients Europe in Frankfurt serviert Hydrosol am Stand 3.1D160 den Klassiker „Currywurst & Pommes“ in moderner Version – mit fettreduzierter Pommes-Sauce, geschmacksintensiver Currysauce und hybrider Wurst. Im Bereich Milchprodukte richtet sich der Fokus hingegen auf den Bestseller Pflanzenfettcreme. Außerdem vertieft Katharina Burdorf, Teamleitung Produktmanagement Hydrosol, das Thema zelluläre Landwirtschaft als Referentin am 29. November im Rahmen der FIE Conference. Der Titel der Präsentation... Mehr
Dubai world trade center
Gulfood Manufacturing 2023
RegistrierungFrankfurt, Germany
FIE 2023
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Wir verstehen uns nicht als reiner Marktbegleiter, sondern als Impulsgeber für unsere Kunden. Wir entwickeln keine Ingredients von der Stange, sondern erarbeiten für jeden Kunden individuelle marktfähige Konzepte.
Service rund um Stabilisierungs- und Texturierungssysteme
Individuelle Kundenwünsche
Wir kennen die regionalen Trends und Anforderungen in den internationalen Märkten, aber auch die Potenziale. Dadurch können wir unseren Kunden immer wieder neue Produktideen und individuelles Wertschöpfungspotenzial aufzeigen.
Produktentwicklungen
Aus hunderten von Einzelkomponenten entwickeln wir kundenspezifische Stabilisierungssysteme zur Optimierung von Produktqualität, Wirtschaftlichkeit und Prozessführung.
Rohstoff-Einkauf
Durch die jahrzehntelange Zusammenarbeit mit Partnern auf den Rohstoffmärkten können wir eine kontinuierliche Rohwarenverfügbarkeit sicherstellen und stets die bestmöglichen Komponenten für jedes einzelne Produktkonzept auswählen.
Stern-Technology Center
Wir veredeln nicht nur Rohstoffe zu Wirkstoffcompounds, sondern forschen nach neuen Synergien und Potenzialen. Diese Grundlagenforschung ist nur mithilfe modernster Versuchsanlagen für den gesamten Lebensmittelbereich möglich. Dabei nutzen wir den interdisziplinären Erfahrungsaustausch von rund 80 F&E-Spezialisten im Stern-Technology Center.
Anwendungsberatung
Von der Optimierung bestehender Rezepturen bis zur Entwicklung neuer Endprodukte erarbeiten wir maßgeschneiderte Konzepte. Wir beraten Sie – bei Bedarf auch vor Ort – und unterstützen bei verfahrenstechnischen Aufgabenstellungen.
Training und Seminare
Regelmäßige Workshops und Seminare ermöglichen den persönlichen Erfahrungstausch und geben unseren Kunden einen fundierten Einblick in das Leistungsspektrum von Hydrosol. Im Mittelpunkt stehen dabei praxisnahe Produkt- und Prozessoptimierungen, Herstellungsverfahren und Anwendungstipps.
25 Jahre „The Stabiliser People
Zahlen, Daten, gute Stories: In unserer beliebten Sonderpublikation mit Mehrwert erläutern wir die Entwicklungen der Food- und Ernährungsbranche in den vergangenen 25 Jahren und stellen wichtige Trends von morgen vor.