Стабилизирующие и структурообразующие пищевые добавки

News

03.08.2021

Обновление марки Hydrosol: расширение ключевых компетенций

Гамбург, июнь 2021 года — На протяжении почти 30 лет компания Hydrosol входит в число ведущих мировых поставщиков системных решений в области пищевых добавок для деликатесных продуктов. Чтобы постоянно расширять свои возможности в этом активно растущем сегменте рынка, компания делает ставку на глубокие и полные знания о функциональных добавках, о промышленных производственных процессах, а также о требованиях к срокам хранения пищевых продуктов и региональных привычках питания. Клиенты по всему миру целенаправленно используют эти ноу-хау для изготовления аппетитных, вкусных и здоровых пищевых продуктов. Читать далее

FREE FROM: НОВАЯ АЛЬТЕРНАТИВНАЯ КАТЕГОРИЯ

Натуральность и принцип «чистой этикетки» становятся мощными трендами, как мы это уже слышали от компании Innova Market Insights несколько лет назад. Действительно, уже в 2015 году тренд «From Clean to Clear Label» являлся топовым. Переход от натуральных продуктов к натуральным продуктам с прозрачным указанием ингредиентов очень быстро проявился прежде всего на упаковке: отказ от добавок, таких как консерванты, искусственные ароматизаторы или усилители вкуса, изначально был в центре внимания. Но сейчас это стало уже почти самостоятельным сегментом рынка.

К продуктам

Мы выступаем не только в роли партнёра, но и генератора идей. Мы не предлагаем стандартные ингредиенты, а разрабатываем индивидуальные концепции для каждого клиента с учётом требований рынка.

Д-р Маттиас Мозер, генеральный директор

Сервис в области стабилизирующих и структурообразующих систем

Выявление потребностей клиентов

Мы следим за региональными тенденциями, знаем требования международного рынка и его потенциал. Это позволяет нам находить для наших клиентов всё новые и новые идеи и оценивать рыночные перспективы.

Разработка продуктов

Из сотен компонентов мы разрабатываем стабилизирующие системы для оптимизации качества продукции, себестоимости и технологических процессов в соответствии с потребностями клиентов.

Закупка сырья

Многолетнее сотрудничество с поставщиками сырья обеспечивает стабильность сырьевых поставок и выбор оптимальных сырьевых компонентов для каждого продукта.

Stern-Technology Center

Мы не только выпускаем комплексные пищевые добавки, но и ведём поиск новых синергетических систем. Наличие в нашем технологическом центре полного спектра современного экспериментального оборудования и междисциплинарный обмен опытом 80 специалистов НИОКР обеспечивают успешное проведение исследований и разработок.

Технологические консультации

Мы разрабатываем индивидуальные концепции под любые потребности – от оптимизации рецептур до разработки новых конечных продуктов, а также оказываем технологические консультации, в том числе на местах.

Тренинги и семинары

Регулярно проводятся семинары и практикумы для обмена опытом и ознакомления с широким спектром услуг компании Hydrosol. Основное внимание уделяется практическим вопросам оптимизации продуктов и технологических процессов, технологии изготовления, рекомендациям по применению продуктов компании.

25 лет «The Stabiliser People"

Цифры, даты, хорошие истории: В нашем специальном издании мы с особой ценностью освещаем развитие пищевой промышленности за последние 25 лет и представляем значимые тенденции завтрашнего дня.

Заказать здесь