Resumen de productos: Systèmes de stabilisation et de texturation
Nuestras ideas para su éxito
Nuestras mezclas de principios activos son individuales y reúnen todo en uno: Son soluciones a la medida que ofrecen a sus productos las características deseadas.
Productos lácteos
Desarrollamos sistemas de estabilizantes para los productos a base de leche más diversos, que satisfacen las máximas exigencias.
Preparados de queso
Con nuestros sistemas funcionales pueden fabricarse preparados de queso y productos recombinados, fácil y económicamente.
Helados
Nuestras combinaciones de principios activos mejoran la leche y la nata helada, así como los sorbetes, helados a base de leche y a base de agua.
Delicatesen
Conozca más sobre nuestras soluciones individuales para platos preparados, sopas, salsas, mayonesas y aliños.
Pescado
Nuestros sistemas de estabilizantes específicos favorecen la maduración, preparación y mejora estructural de los productos de pescado.
Carne y embutidos
El aspecto, la textura, el sabor y la vida útil pueden mejorarse selectivamente con nuestros sistemas funcionales.
Crema vegetal
Con Stabimuls Vega se logran cremas vegetales, para montar o cocinar, que satisfacen las exigencias profesionales.
Productos vegetarianos y veganos
¿Busca soluciones basadas en vegetales?
Conozca nuestra nueva empresa asociada Planteneers.