Sistemas estabilizantes para aderezos
Para la producción de aderezos son necesarios, especialmente, sistemas estabilizantes de alta calidad. Hydrosol ofrece las soluciones adecuadas para ello.
Con base de emulsión
Nuestros sistemas permiten producir aderezos con un contenido de grasa del 30 %, que son adecuados tanto para la fabricación en caliente como en frío. Estos sistemas flexibles pueden utilizarse para elaborar una gran variedad de aderezos con distintos sabores, incluidas opciones populares como la salsa Thousand Island (Mil islas).
