Sistemas estabilizantes para kétchup y salsas rojas

Nuestros sistemas estabilizantes ofrecen la solución perfecta para la producción de kétchup con un contenido de concentrado de tomate de hasta el 30 %. Ya sean dulces o menos dulces, nuestros sistemas estabilizantes permiten ajustar con precisión el contenido de azúcar.
Independientemente de la variante que elija, nuestros productos garantizan una alta calidad y textura constantes.

También puede utilizar los sistemas estabilizantes Hydrosol para producir salsas rojas con un contenido reducido de concentrado de tomate de solo el 7 %. Así obtendrá una salsa con el color y la consistencia deseados, con una receta especialmente económica.