Stabilisierungssysteme für Helle Saucen
Bei Hydrosol finden Sie, was Sie suchen: innovative und hochwertige Stabilisierungssysteme, die speziell für die Herstellung von emulgierten Saucen entwickelt wurden.
Emulgierte Saucen
Unsere Stabilisierungssysteme ermöglichen die einfache Herstellung von emulgierten Saucen wie Béchamel Sauce oder Sauce Hollandaise, die gesäuert und pasteurisiert ist und damit perfekt für die Heißherstellung geeignet ist. Mit unseren Produkten erhalten Sie eine Sauce mit der richtigen Konsistenz und Stabilität, die den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
