Systèmes texturants et stabilisants sur mesure
Nos idées, votre succès
Aussi divers qu'ils soient, nos complexes d'actifs ont un point commun : ce sont des solutions sur mesure qui confèrent à vos produits toutes les caractéristiques désirées.
Produits laitiers
Nous développons pour différents produits à base de lait des systèmes stabilisants qui répondent aux exigences les plus pointues.
Préparations fromagères
Nos systèmes fonctionnels permettent de fabriquer des préparations fromagères et des produits reconstitués de manière simple et économique.
Vers page produits
Crèmes glacées
Nos combinaisons d’actifs améliorent la qualité des glaces au lait et à la crème ainsi que celle des sorbets et des autres glaces à l’eau.
Produits traiteur
Apprenez-en davantage sur nos solutions individuelles pour plats cuisinés, potages, sauces chaudes, mayonnaises et sauces salade.
Poisson
Nos systèmes stabilisants spécifiques favorisent la maturation, la fermentation et l’amélioration de la structure des produits dérivés du poisson.
Viande et charcuterie
Aspect, texture, saveur et conservation peuvent être améliorés de façon ciblée à l’aide de nos systèmes fonctionnels.
Crème végétale
Grâce à Stabimuls Vega, découvrez des crèmes végétales à fouetter ou à cuire qui satisfont à toutes les exigences professionnelles.
Produits végétariens et vegan
A la recherche de solutions à bases de plantes?
Découvrez notre nouvelle filiale Planteneers.