Hydrosol – The Stabiliser People

Idées et services à foison.
Hydrosol – The Stabiliser People

Hydrosol compte au nombre des entreprises affichant la plus forte croissance à l’international sur le marché des systèmes stabilisants et texturants pour denrées alimentaires.

Nous mettons au point et produisons des systèmes fonctionnels sur mesure pour produits laitiers, glaces alimentaires et desserts, pour produits traiteur et plats cuisinés, pour la viande, la charcuterie et le poisson ainsi que pour les alternatives végétariennes et véganes.

 

En tant que filiale du Stern-Wywiol Gruppe, groupe d’entreprises indépendant des grands groupes industriels géré par son propriétaire, Hydrosol peut faire appel à l’expertise cumulée par les quelque 100 spécialistes en R&D du Stern-Technology Center, vaste structure technique dotée d’installations d’essai performantes. Nos clients bénéficient ainsi de la motivation, de la créativité et de la souplesse de toute notre équipe de technologues.

Hydrosol - Unternehmen - Thies J. Meier

Nous connaissons exactement les tendances régionales et les exigences des marchés internationaux. C’est sur cette base que nous développons pour nos clients des concepts de produits attractifs à fort potentiel de création de valeur.

Thies J. Meier, responsable Recherche & Développement

En amont de notre entretien avec un client potentiel, nous sommes ainsi déjà à même de développer des idées de nouveaux produits et de mettre en avant les opportunités s’offrant à chacun d’eux sur le marché. L’éventail de nos prestations s’étend des activités de recherche à la présentation des chances de commercialisation en passant par un travail de développement produits axé sur la demande.

Hydrosol - Verkostung - Feinkost

Le secret d'une texture parfaite

Nous sommes passés maîtres dans le domaine du développement et de la fabrication de combinaisons d’actifs formées de divers composants à base d’hydrocolloїdes, de protéines et d’émulsifiants. Cette activité suppose de longues années d’expérience, un grand savoir-faire en matière de produits ainsi qu’un travail continu de recherche appliquée.

Le Stern-Technology Center : d’intenses activités de recherche et développement.

Nos espaces techniques dédiés aux produits carnés et poissonniers, aux produits laitiers ainsi qu’aux glaces et produits traiteur sont équipés d’installations d’essai de pointe. Le centre technologique, qui s’étend sur une superficie de plus de 3 000 mètres carrés, réunit 15 laboratoires spécialisés constituant une structure de recherche hautement performante.

Présence internationale

Forts de notre réseau international de 15 filiales et d’un grand nombre de partenaires commerciaux qualifiés, nous pouvons apporter une réponse ciblée aux attentes de nos clients sur les marchés-clés du monde entier.

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