Жиро-мясная эмульсия
Откройте для себя наши надежные стабилизирующие системы для жиро-мясных эмульсий:
Заменитель жира
Наши системы позволяют производить экономичные заменители жира, которые заменяли бы натуральный шпик в различных мясных продуктах, в частности салями и других колбасных изделиях.
Заменитель мяса
С помощью наших эффективных гидроколлоидных решений без проблем можно изготавливать мясные блоки из имеющегося в наличии мяса механической обвалки или реструктурированные мясные продукты с большим количеством добавленной воды. Получившиеся блоки из мяса и жира в числе прочих качеств особенно удобно нарезаются.
