Стабилизирующие системы для изделий на основе сыра – брусковый сыр, сыр ломтиками, сырная намазка и плавленый сыр в форме треугольников
Познакомьтесь с нашими высококачественными стабилизирующими системами, которые были разработаны специально для следующих типов сыра.
Наши стабилизирующие системы делают продукты (неважно, эконом- или премиум-класса) более удобными для натирания и нарезания. От премиального топпинга для пиццы с идеальным поведением при плавлении, образующего длинные нити в горячем состоянии, до продукта, прекрасно подходящего для запекания, — со стабилизирующими системами Hydrosol можно создать самые разнообразные продукты.
Наши стабилизирующие системы обеспечивают идеальную вязкость при обработке и препятствуют возможному склеиванию ломтиков между собой при нарезании. Кроме того, мы предлагаем удобную для декларирования версию для рецептуры с большим содержанием сыра, но без добавления солей-плавителей.
В нашем ассортименте Вы найдете классические пастообразные плавленые сыры с различными вкусами, а также сыры в форме треугольничков, для которых необходима идеальная вязкость при фасовке. «Умные» стабилизирующие системы Hydrosol помогают делать различные продукты этого направления, а также версии с «чистой этикеткой», которые более привлекательны для декларирования.