Точно подобранные стабилизирующие системы для молочных продуктов, мясных и колбасных изделий, а также деликатесов
Мы комбинируем тщательно отобранные ингредиенты, опираясь на наш опыт и исходя из потребностей наших клиентов, которым нужна помощь при изготовлении молочных продуктов, мороженого и десертов, мясных и колбасных изделий, деликатесных изделий и готовых блюд.
Молочные продукты
Hydrosol – один из ведущих специалистов по разработке высококачественных стабилизирующих систем для различных продуктов на основе молока, чье качество отвечает самым высоким требованиям. Благодаря нашим инновационным функциональным системам можно легко и без больших затрат изготавливать изделия на основе сыра и рекомбинированные продукты.
Наши эффективные комбинации действующих веществ улучшают качество не только мороженого на молоке и сливках, но и сорбетов, шербетов и мороженого на водной основе. Нужны ли взбитые сливки для тортов, фруктов, десертов или мороженого или же сливки для создания новой ноты во вкусе теплых соусов, супов или запеканок, — наши функциональные системы помогут приготовить растительные сливки с прекрасными технологическими свойствами.
Мясные и колбасные изделия
Наши инновационные функциональные системы дают возможность улучшать внешний вид, текстуру, вкус и срок годности мясных и колбасных изделий.
Одно из наших ключевых направлений – разработка высокоэффективных систем для связывания мяса, в первую очередь предназначенных для полуфабрикатов. Мы сосредоточены на создании новых функциональных систем, способных задать новый уровень качества всему многообразию колбасных и ветчинных изделий.
Деликатесные изделия
В помощь производителям пищевых продуктов мы предлагаем индивидуальные стабилизирующие системы и комплексные смеси для изготовления готовых блюд, деликатесных изделий, майонеза и заправок. Эти системы обеспечивают рентабельное производство и высокую безопасность продукции.
Интенсивные исследования и разработки
Наши экспериментальные цеха по мясным и рыбным продуктам, молочным изделиям, мороженому и деликатесным изделиям оснащены новейшим испытательным оборудованием. Технологический центр в общей сложности состоит из 12 специализированных лабораторий, вместе составляющих ультрасовременную исследовательскую единицу.
Всегда на переднем крае
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте всегда в курсе последних событий!
