Production simple de boissons gazeuses

Une diversité de boissons très séduisante

Les rafraichissements fruités font partie des segments qui affichent la plus forte croissance sur le marché international des boissons. Nos nouveaux mixes tout-en-un procurent des avantages sensibles aux fabricants en termes de coûts et permettent la création de produits dont la sensation en bouche, la couleur, le parfum et la viscosité sont très bien perçus par les consommateurs.

BOISSONS FRUITÉES : LA VARIÉTÉ AU RENDEZ-VOUS DES TENDANCES

Les jus de fruits et les boissons fruitées non alcoolisées ont une image de marque très positive. Leur saveur et leurs avantages santé sont les principaux arguments de vente.

Avec les mixes tout-en-un de sa gamme Stabifruit, Hydrosol offre une solution attractive pour la fabrication de boissons désaltérantes tendance. Ces systèmes fonctionnels sont proposés sous forme de poudre, ce qui garantit une excellente stabilité de stockage associée à une optimisation logistique. Comparativement aux concentrés de fruits, les formulations anhydres se révèlent moins critiques sur le plan microbiologique. Par ailleurs, comme elles sont plus légères que les jus ou les concentrés, leur transport est plus économique.

Nos mixes sont évidemment exempts d’agents de conservation. Faciles à mettre en œuvre, ils permettent d’obtenir à faible dose des boissons rafraichissantes dont la sensation en bouche, la couleur, l’arôme et la viscosité ont tout pour convaincre. Certains éléments de la composition, comme la teneur en fruits, sont variables. De même, la teneur en sucre peut être réduite sans problème et sans incidence sur la qualité de la boisson. En outre, il est possible d’enrichir individuellement les mixes tout-en-un en vitamines et minéraux. Les fabricants de boissons se voient ainsi offrir un concept de boisson sur mesure en n’ayant besoin de s’adresser qu’à un seul interlocuteur. Le goût fruité se décline dans toute une gamme de parfums : orange, pêche et mangue par exemple aussi bien que framboise, banane ou cassis.

Nous serons heureux de développer une solution à la carte pour votre produit – N’hésitez pas à nous contacter!

Tel.: +49 (0) 41 02 202 003
info@hydrosol.de

Avec teneur en fruit
UtilisationSystème stabilisantPropriétésDosage
Boisson rafraichissante à saveur fruitée contenant 6 % de fruitsStabifruit Drink RangeNombreuses possibilités d’aromatisation

Grande stabilité de stockage, simplicité de mise en œuvre

Possibilité de réduction de la teneur en sucre

Possibilité de carbonatation
1.7% – 2.5%
Sans teneur en fruit
UtilisationSystème stabilisantPropriétésDosage
Boisson rafraichissante à saveur fruitéeStabifruit Drink RangeNombreuses possibilités d’aromatisation

Grande stabilité de stockage, simplicité de mise en œuvre

Possibilité de réduction de la teneur en sucre

Possibilité de carbonatation
0.4% – 0.7%

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